Cuisine

Cocinar es un arte tan antiguo como la misma historia, en un primer momento esta labor era de completa exclusividad de nosotras las mujeres, todo gira en todo a la cocina o bien entorno a un plato de comida. La historia nos muestra a los guerreros que después de sus luchas celebraban armaban grandes comilonas.

Cuantos contratos se han cerrado después de una comida, cuantas veces se ha pedido matrimonio en medio de una cena y de la misma forma se le ha comunicado a la familia y amigos.

Y es que la comida es sinónimo de gente reunida, al menos para mí, fuera de que amo cocinar, acá dejo mi última exploración en la cocina.

Queque de plátano con chocolate.

Ingredientes:

½ taza de mantequilla o margarina

1 taza de azúcar

2 huevos batidos

3 plátanos maduros

2 tazas de harina

1 cuchdita polvos de hornear o baking power

¼ cucharadita de sal

½ taza de nueces picadas chiquitas

½ taza de chocolate en polvo (optativo)

Preparación:

Bata la mantequilla y azúcar, agregue luego sin dejar de batir y en forma lenta, huevos, plátanos, harina, polvos, sal, nueces y si desea el chocolate. Una bien y vacíe a molde enmantequillado. Horno pre-calentado 350º alrededor de 50 minutos.